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            全球五分之一的逝世 与不良饮食有关

            admin 2019-09-08 194人围观 ,发现0个评论

            众所周知,吸烟有害健全球五分之一的逝世 与不良饮食有关康,但你知道吗?不良的饮食习惯比吸烟更具有杀伤力,柳叶刀杂志上的一项调查研讨显现,全球五分之一的逝世(相当于1100万人逝世) 与不良饮食有关,因为不良饮食会导致人们患上一系列慢性病

            这项盯梢了195个国家从1990年至2017年间15种饮食要素消费趋势的研讨发现,与食用反式脂肪全球五分之一的逝世 与不良饮食有关、含糖饮料、高含量红肉和加工肉类等食物比较,食用全谷物、生果、坚果和种子等食物量过低导致的逝世人数更多。研讨人员标明,这项研讨不是关于肥壮,而是关于“低质量”的饮食危害心脏和导致癌症

            图源网络

            研讨陈述作者Christopher Murray博士说:“这项研讨证明了许多人多年来的主意——世界上逝世人数最多的全球五分之一的逝世 与不良饮食有关危险要素是不良饮食。虽然在曩昔20年里,钠、糖和脂肪一直是争辩的焦点,但咱们的评价标明,首要的饮食危险要素是高钠摄入,或低健康食物的摄入,像是全球五分之一的逝世 与不良饮食有关全谷物、生果、坚果和种子,以及蔬菜。”

            图源网络

            该陈述还强调了全面干涉的必要性,以促进一切国家健康食物的出产、分销和消费。

            饮食对非感染性疾病和逝世率的影响

            曾经,因为不同国家饮食消费特征的复杂性,人们对次优饮食对健康影响的评价是不可能的。这项新研讨结兼并剖析了流行病学研讨的数据,以确认饮全球五分之一的逝世 与不良饮食有关食要素与非感染性疾病之间的相关。

            这项研讨调查了15种饮食元素——生果、蔬菜、豆类、全谷物、坚果和种子、牛奶、纤维、钙、海鲜-全球五分之一的逝世 与不良饮食有关3脂肪酸、多不饱满脂肪含量低的饮食,以及红肉、加工肉类、含糖饮料、反式脂肪酸和钠含量高的饮食。研讨人员研讨发现,2017年约有1100万人死于不良饮食。在全球与饮食相关的逝世中,高钠、低全麦和低生果的饮食占了一半以上。

            图源网络

            形成这些逝世的原因包含心血管疾病、癌症和2型糖尿病。与饮食马尔代夫旅游有关的逝世人数从1990年的800万添加到现在1100万人,其首要原因是人口增长和人口老龄化。

            全球消费趋势

            研讨人员发现,一切15种饮食元素的摄入量在世界上简直每个区域都不是最理想的——没有一个区域摄入了一切15种饮食元素的最佳摄入量。

            图片来历:BBC


            一些区域的确设法弥补了适量的饮食元素。例如,中亚的蔬菜摄入量是最佳的,高收入亚太区域的海鲜-3脂肪酸摄入量是最佳的,加勒比、热带拉丁美洲、南亚、西撒哈拉以南非洲和东撒哈拉以南非洲区域的豆类摄入量也是最佳的。

            就上述调研成果来看,坚持低盐低脂的饮食习惯,均衡摄入膳食养分,才是最适合国人的饮食方法。

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