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            章鱼彩票app-红豆裹进面团,擀一下卷一卷,上锅一蒸甘旨即成,甜美好吃又简略

            admin 2020-02-14 230人围观 ,发现0个评论
            导语:花卷这个姓名的由来,据说是从诸葛亮开创的馒头开端的。其时的馒头里是加了牛羊肉馅的,并且工序杂乱花费较多。所今后人将做馅的工序省去,就成了现在的馒头,而有馅的,则成为了包子,捏有许多褶皱像花开相同的,就起名为“花卷”了。

            咱们好,我是榜首美食的阿飞。重视阿飞,有更多的家常美食供咱们参阅。

            今日阿飞给咱们共享的,是一个“红豆花卷”的做法。一把红豆、一碗面粉,就能做成甜美柔软的小花卷,不论是给小孩子仍是给一家人当早餐,都再适宜不过了。


            【食材清单】:

            主料:面粉、红豆(提早泡发)

            配料:酵母

            调料:白糖


            【过程一】:

            先预备200克面粉,放入酵母3克和白糖10克。之后用清水和面,屡次少数的添加,把面絮揉在一起,揉成润滑的面团。揉好之后用盘子盖住,常温发酵1个小时就可以了。


            【过程二】:

            趁着发面的时刻,咱们把红豆蒸一下。红豆是前一天晚上泡上的,此刻现已泡软了。咱们把它倒在蒸笼里边,上汽今后开端计时,蒸15分钟就可以了。等红豆蒸熟今后取出来,倒入盆中晾凉。等红豆晾凉今后,在里边放入一勺白糖,拌匀后先藏着备用。


            【过程三】:

            一个小时今后,咱们在案板上撒上底面,把发好的面团拿出来。先多揉一会,排出面团里的气,然后把章鱼彩票app-红豆裹进面团,擀一下卷一卷,上锅一蒸甘旨即成,甜美好吃又简略面团搓成长条,下6到8个面剂子。把面剂子再揉一揉,揉圆章鱼彩票app-红豆裹进面团,擀一下卷一卷,上锅一蒸甘旨即成,甜美好吃又简略后用细布盖住,避免外表受风变干。


            【过程四】:

            把圆面坯摁扁,擀成圆形的面片,并在面片上挖入适量的红豆馅,然后像包包子那样,把开口收紧。

            之后放在案板上先擀成牛舌状,再翻过章鱼彩票app-红豆裹进面团,擀一下卷一卷,上锅一蒸甘旨即成,甜美好吃又简略来刷上一点清水添加黏性,再从一头卷起来,红豆卷的生坯就做好了。把剩余的也都做好今后,用细布盖住,再次发酵10章鱼彩票app-红豆裹进面团,擀一下卷一卷,上锅一蒸甘旨即成,甜美好吃又简略分钟,以便蒸出来的花卷愈加疏松暄软。


            【过程五】:

            开战烧水,等水烧开今后,把发酵好的红豆卷放入蒸锅里边,盖上锅盖蒸15分钟。15分钟今后关火,但不要直接起锅,再焖2分钟辽宁工程技术大学散一散热气,避免花卷忽然遇冷陷落,之后白白胖胖的花卷就可以出锅了 。


            好了,这道松软甜美的红豆花卷就做好了。阿飞感谢您的观看,也感谢咱们对榜首美食的支撑,咱们每天都有几道家常菜供咱们参阅,喜爱煮饭的朋友别忘记点重视!阿飞感谢您的观看,咱们下期见!


            文章修改:言辞

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